やりたい想いLessee
2022.03.26
名古屋市中村区大門エリア
天然鰻屋さんを作りたい
鰻釣り好き
国政 直記
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去年まで国会議員の秘書をやっていましたが、解散してしまったので現在はフリーランスでいろいろ挑戦しています。
【物件情報】
エリア：名古屋市中村区
広さ：5人席あるくらい
賃料：〜11万円
物件状態：すぐお店が始められるようなもの
換気設備が必要
- やりたいこと
- 天然鰻を気軽に食べれるお店をつくりたいです。まずは趣味レベルですが天然の鰻は養殖にはない魅力があるのでその魅力を感じてもらいたいです。
現在、僕は愛知県の鰻サークルにも所属しているのですが、10万匹に一匹の鰻を取ることになり、メディアに取り上げていただきました。
ずっと自分で釣った鰻を食べてきたのですが、自分で食べるだけでは大変なので気軽に天然鰻を食べてもらえる場所を作ることにしました。
- やりたい理由
- 市場に回ってる鰻は９９％養殖の鰻で、まず天然ウナギは食べられないのが現状です。
そんな中でたくさんは提供でいないけど、趣味の範囲で天然鰻専門店をやりたいと思いました。
